無添加酵素の比較

４８度以上で酵素が失活って本当？酵素ドリンクは飲んでも無駄なの？

食べた物を体内で消化し、老廃物を排出し、免疫力を高める大事な酵素。

その酵素ですが、酵素はタンパク質で出来ていて、高温環境にとても弱いのです。

48度以下であれば、活発に活動します。

耐えられる温度は約48度と言われており、70度くらいまでで活動を停止してしまいます。